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28 nov 17 Le roulé citron et noisettes de Cyril Lignac, garni d'un praliné noisettes et d'une ganache montée au citronRecette de gâteau au citron de Cyril Lignac Cette recette vous est présenté par Michelle « Ingrédients pour 6 personnes 2 citrons jaunes Bio 1 g de beurre pommade 1 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 g de sucre en poudre un peu pour le moule 2 œufs 1 Je ne suis pas un grand fan des gâteaux roulés, mais cette recette de roulé citron noisettes de Cyril Lignac m'a tapé dans l'œil !

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 Ingrédients (pour 8 personnes) 150 g d'ananas au sirop bien égoutté, 2 belles poires, 1 filet de jus de citron, 4 œufs, 80 g de beurre g pour les moules, 170 g de farine g pour les moulesDans le bol du mixeur, mixer les poires Ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre, et les œufs Mélanger afin d'obtenir une préparation bien lisse et homogène Verser le mélange précédemment obtenu dans un moule à cake et faire cuire 25 / 30 minutes jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel Incorporez le sucre et le sucre vanillé aux jaunes puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

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Préchauffez le four à 170°CHuilez un moule rondRecette de Granola pour un petit déjeuner sans gluten, sans lactose 19 avril 21;Sans oeufs, sans lactose, sans allergènes Ingrédients plus sains sirop d'agave, huile de coco bio, farine de riz bio à indice glycémique bas EN SAVOIR PLUS

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